Звоните +375 17 388-08-30

Личный кабинет

Примерная инструкция по охране труда при работе с кофемашиной

ГЛАВА 1

ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА

1. К самостоятельной работе с кофемашиной допускаются лица не моложе 18 лет, прошедшие в установленном законодательством порядке медицинский осмотр, обучение и инструктаж по вопросам охраны труда (далее – работники).

2. Работники обязаны:

соблюдать требования по охране труда, правила внутреннего трудового распорядка, режим труда и отдыха, трудовую дисциплину, а также правила поведения на территории, в производственных, вспомогательных и бытовых помещениях организации. При передвижении по территории организации и в помещениях следует пользоваться только установленными проходами. Не допускается выполнять работу, находясь в состоянии алкогольного опьянения либо в состоянии, вызванном употреблением наркотических средств, психотропных, токсических или других одурманивающих веществ, а также распивать спиртные напитки, употреблять наркотические средства, психотропные, токсические или другие одурманивающие вещества на рабочем месте или в рабочее время;

проходить в установленном законодательством порядке медицинские осмотры, обучение и инструктаж по вопросам охраны труда;

знать устройство и принцип работы применяемого оборудования, ассортимент, рецептуры и технологию приготовления кофе;

использовать только исправные оборудование, приспособления, инструмент и по их назначению;

при эксплуатации оборудования, инструмента и приспособлений руководствоваться эксплуатационными документами организаций-изготовителей;

использовать и правильно применять необходимые: санитарную одежду, средства индивидуальной защиты в соответствии с условиями и характером выполняемой работы;

выполнять требования по охране труда и пожарной безопасности, знать сигналы оповещения о пожаре, порядок действий при пожаре, места расположения средств пожаротушения и уметь пользоваться ими.  Курить допускается только в отведенных для этого местах;

заботиться о личной безопасности и личном здоровье, а также о безопасности окружающих в процессе выполнения работ либо во время нахождения на территории организации;

оказывать содействие и сотрудничать с нанимателем в деле обеспечения здоровых и безопасных условий труда, немедленно извещать своего непосредственного руководителя или иное должностное лицо нанимателя о неисправности оборудования, инструмента, приспособлений, транспортных средств, средств защиты, об ухудшении состояния своего здоровья;

немедленно сообщать непосредственному руководителю о любой ситуации, угрожающей жизни или здоровью работников и окружающих, несчастном случае, произошедшем на производстве, оказывать содействие должностным лицам нанимателя в принятии мер по оказанию необходимой помощи потерпевшим и доставке их в организацию здравоохранения;

знать место расположения аптечки первой помощи и уметь применять содержащиеся в ней лекарственные средства и изделия медицинского назначения;

выполнять только ту работу, которая им поручена, безопасные способы выполнения которой известны; в случае возникновения вопросов, связанных с безопасным выполнением работы, обращаться за разъяснением к непосредственному руководителю;

поддерживать свое рабочее место, применяемые оборудование, инструмент и приспособления в исправном состоянии, порядке и чистоте;

не покидать рабочее место в рабочее время без разрешения непосредственного руководителя, не допускать на рабочее место посторонних лиц, во время работы быть внимательным, не отвлекаться на посторонние дела и разговоры;

выполнять требования личной гигиены: оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной; работать в чистой санитарной одежде, менять ее по мере загрязнения; мыть руки с мылом или аналогичными по действию смывающими средствами перед началом работы, приемом пищи или курением,  после посещения туалета и по окончании работы. Не допускается использовать для мытья не предназначенные для этой цели средства (бензин, керосин, ацетон и др.). Пищу следует принимать в отведенных для этой цели помещениях или местах. Для питья необходимо пользоваться водой из специально предназначенных для этого устройств (сатураторы, питьевые бачки, фонтанчики и т.п.);

исполнять иные обязанности, предусмотренные законодательством об охране труда.

3. В процессе работы на работников могут воздействовать следующие вредные и опасные производственные факторы:

повышенная температура поверхностей оборудования, продукта;

повышенное значение напряжения в электрической цепи, замыкание которой может произойти через тело человека;

пониженная или повышенная температура воздуха рабочей зоны;

повышенная влажность воздуха рабочей зоны;

повышенная или пониженная подвижность воздуха рабочей зоны;

недостаточная освещенность рабочей зоны;

острые кромки, заусенцы и неровности поверхностей оборудования, посуды.

4. Работники, выполняющие работу с кофемашиной, обеспечиваются по установленным нормам санитарной одеждой, санитарной обувью и санитарными принадлежностями, а также средствами индивидуальной защиты согласно своей профессии или должности.

5. Кроме средств индивидуальной защиты, предусмотренных типовыми отраслевыми нормами, работники должны пользоваться и другими средствами индивидуальной защиты, соответствующими условиям работы и обеспечивающими безопасность труда, выдаваемыми на основании аттестации рабочего места по условиям труда или требований нормативных правовых актов по охране труда, в том числе технических нормативных правовых актов и других нормативных документов.

6. Работники имеют право на отказ от выполнения порученной работы в случае возникновения непосредственной опасности для жизни и здоровья их или окружающих до устранения этой опасности, а также при не предоставлении им средств индивидуальной защиты, непосредственно обеспечивающих безопасность труда.

7. При отказе от выполнения порученной работы по указанным основаниям работники обязаны незамедлительно письменно сообщить непосредственному руководителю или иному уполномоченному должностному лицу нанимателя либо нанимателю о мотивах такого отказа, подчиняться правилам внутреннего трудового распорядка, за исключением выполнения вышеуказанной работы.

8. За невыполнение требований настоящей Инструкции работники несут ответственность согласно законодательству Республики Беларусь.

Полная инструкция, а также доступ к базе ЛПА, статьям и видеоинструкциям будет доступен после подписки

Читать далее